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玉米小麥容重器分析小麥容重與粒度完善度的關(guān)系

來源： http://m.nhhmw.com/ 　類別：技術(shù)文章　更新時(shí)間：2014-07-15　閱讀次

　　小麥的定等指標(biāo)在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中以容重值作參考，而不完善粒等指標(biāo)是小麥質(zhì)量限制指標(biāo)，這在收購過程中對(duì)其質(zhì)量等級(jí)的判斷有著十分重要的作用。一般來說，籽粒成熟飽滿、結(jié)構(gòu)緊密、顆粒小、含水量低的樣品，容重較大；反之，容重較小.小麥的容重也受其籽粒粒度不完善的影響，這就需要采用玉米小麥容重器進(jìn)行研究分析才能得出正確的結(jié)論。
　　
　　容重的測(cè)定需要從平均樣品中分取試樣約1000g，需要制備的不完善粒質(zhì)量太大，因此本試驗(yàn)中容重的測(cè)定主要使用LDS-1G谷物水分測(cè)定儀.使用玉米小麥容重器對(duì)除去雜質(zhì)和不完善粒的小麥樣品進(jìn)行容重測(cè)定，對(duì)相同的樣品采用LDS-1G谷物水分測(cè)定儀進(jìn)行容重測(cè)定，對(duì)兩種方法測(cè)出的容重值進(jìn)行分析，得出容重測(cè)定數(shù)據(jù)的矯正值.其中，使用國(guó)標(biāo)法對(duì)每份樣品測(cè)定3次后取均值，谷物水分測(cè)定儀測(cè)定5次后取均值。
　　
　　添加不同含量各類型不完善粒后小麥容重降低量的均值表明：隨各類型不完善粒添加量的增加，其樣品的容重均呈降低趨勢(shì)，且在不完善粒含量達(dá)到20%時(shí)，容重降低量最大.此外，添加赤霉病粒的樣品容重降低量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于添加其他類型不完善粒的樣品，同時(shí)添加黑胚粒的樣品容重下降趨勢(shì)不明顯.
　　
　　小麥不完善粒含量是評(píng)價(jià)小麥質(zhì)量的重要指標(biāo).通過研究各類型不完善粒含量對(duì)容重的影響規(guī)律后發(fā)現(xiàn)，除黑胚粒外，各類型不完善粒含量對(duì)容重均有較大的影響，但其對(duì)容重的影響程度和造成容重降低的原因各不相同.小麥破損粒含量與容重呈線性相關(guān)性，隨著小麥破損粒含量增加，小麥容重隨之降低.
　　
　　利用玉米小麥容重器對(duì)小麥的容重與其完善粒含量進(jìn)行有效的分析發(fā)現(xiàn)，小麥破損后形成了不規(guī)則的形狀，導(dǎo)致同樣質(zhì)量的破損粒所占體積比完善粒所占體積大，增大了小麥孔隙度，從而使單位體積內(nèi)的小麥質(zhì)量減少，導(dǎo)致容重降低.另一方面，由于樣品中破損粒形狀有所不同，對(duì)容重影響也略有不同，被壓扁的破損粒一般會(huì)占據(jù)較多的空間，使容重下降較多.相比之下，較小的破碎粒占據(jù)很少的空間，甚至一部分破碎粒起到了填充完善粒空隙的作用.

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