小麥面筋指數(shù)的基因型及環(huán)境差異
1、面筋指數(shù)的基因型和環(huán)境差異及顯著性分析。從表2可知,面筋指數(shù)基因型間存在差異。從面筋指數(shù)儀的測試結(jié)果來看，不同品種冬小麥面筋指數(shù)以PH1521最高,是面筋指數(shù)最低的PH988-2的1.49倍。其中優(yōu)麥2號和濟麥20無顯著差異;其他品種間均達顯著或極顯著差異。從表2還可以看出,多數(shù)品種地點間變異不大,說明在不同環(huán)境條件下基因型表現(xiàn)較為穩(wěn)定。其中PH988-2的變異系數(shù)最大,是煙優(yōu)361的4.47倍。表明在不同環(huán)境條件下PH988-2面筋指數(shù)存在很大差異,變異范圍廣,選擇潛力大,通過育種途徑改善其筋力是可能的。

        從表3可知,滕州點面筋指數(shù)最大,與其他5個地點均有顯著差異;泰安點面筋指數(shù)最小,與其他各點亦達顯著差異。其中德州與濟寧、博興與濟寧無顯著差異,其他各點間均有顯著或極顯著差異。從表3還可以看出,環(huán)境間變異系數(shù)差別較小,說明面筋指數(shù)對環(huán)境不敏感,品種的穩(wěn)定性較大。同一地點的不同品種相比較,其面筋指數(shù)的變異系數(shù)都較大,但各種植地域間的變異差別不大,說明環(huán)境因素的影響較小,基因型是影響面筋指數(shù)的主要因素。

2、小麥面筋指數(shù)的年際間差異比較。由圖1可知,2002年大多數(shù)品種(系)在滕州(91.08)、德州(87.56)、濟寧(85.26)點的面筋指數(shù)比其他點高,以章丘點(75.63)最低。PH1521和濟麥20的環(huán)境間面筋指數(shù)差異不顯著,基因型穩(wěn)定性強,是優(yōu)良品種,其他品種環(huán)境間差異性較大。6個品種(系)平均面筋指數(shù)以PH1521最高,PH988-2最低。表明不同種植區(qū)域、不同品種(系)的面筋指數(shù)有顯著差異,且其基因型效應(yīng)更為顯著。因此,為提高面筋指數(shù)不僅應(yīng)選拔品質(zhì)好,且穩(wěn)定性高的品種(系),如PH1521,同時還應(yīng)選擇利于面筋指數(shù)增長的特定栽培地區(qū),如滕州、德州,從而實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)。

       圖2為2003年小麥品種在不同試點的面筋指數(shù)情況,可以看出,與2002年相比有較大變化。大多數(shù)品種(系)在博興(82.61)、章丘(82.35)點的面筋指數(shù)比其他點高,而以滕州(75.54)點為最低。而6個品種(系)平均面筋指數(shù)與2002年相似,仍以PH1521最高,PH988-2最低。且PH1521基因型穩(wěn)定性強,是優(yōu)良品種。由2002、2003年的試驗結(jié)果可以看出,年際間各品種的面筋指數(shù)變化較小,有一定的穩(wěn)定性;而在不同的環(huán)境下,面筋指數(shù)有較大差異。

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