北京六角體科技發(fā)展有限公司自主研發(fā)了一款新型食品安全快速檢測儀——“便攜食品安全干式分析儀及配套檢測卡”，并且在7月30日通過了北京技術(shù)創(chuàng)新服務(wù)中心專家的新產(chǎn)品成果鑒定。

  北京六角體科技發(fā)展有限公司自主研發(fā)的“便攜食品安全干式分析儀及配套檢測卡”將傳統(tǒng)的化學(xué)顯色、膠體金顯色技術(shù)與先進(jìn)的微電子技術(shù)相結(jié)合，可精確地將膠體金試紙卡及化學(xué)顯色試紙卡的顏色深淺轉(zhuǎn)變成灰度值，由此實(shí)現(xiàn)食品中大部分獸藥殘留、農(nóng)藥殘留、非法添加物、生物毒素及致病菌等的現(xiàn)場快速定量檢測，整體技術(shù)達(dá)到國內(nèi)領(lǐng)先水平。其創(chuàng)新性主要表現(xiàn)在以下幾點(diǎn)：
  1、建立了滲濾化學(xué)顯色法定量檢測食品中非法添加物、色素及農(nóng)藥殘留等檢測方法;
  2、開發(fā)了適用于金標(biāo)試紙及化學(xué)顯色試紙卡光譜分布所需的光源、濾波器以及局部特征提取算法，能精確地將膠體金試紙卡及化學(xué)顯色試紙卡的顏色深淺轉(zhuǎn)變成灰度值，提高了檢測靈敏度和準(zhǔn)確性;
  3、采用樣品干式分析，避免了干擾及交叉污染。
  4、實(shí)現(xiàn)了食品中大部分獸藥殘留、農(nóng)藥殘留、非法添加物、生物毒素及致病菌等的現(xiàn)場快速定量檢測。

  鑒定委員會專家認(rèn)為，該項(xiàng)目將CMOS成像技術(shù)應(yīng)用于食品安全領(lǐng)域，獨(dú)創(chuàng)滲濾化學(xué)顯色法，為食品安全檢測方面現(xiàn)場快捷排查提供了一個新的解決方案。較現(xiàn)有的快檢設(shè)備，具有靈敏度高、設(shè)備體積小、檢測時間短等優(yōu)點(diǎn)，非常適合檢測車、市場、野外等環(huán)境下使用，可廣泛應(yīng)用于畜牧水產(chǎn)養(yǎng)殖、流通生產(chǎn)環(huán)節(jié)、餐飲服務(wù)領(lǐng)域的現(xiàn)場監(jiān)督檢查和產(chǎn)品質(zhì)控，適合食品安全監(jiān)管部門現(xiàn)場執(zhí)法快速檢測和食品企業(yè)自檢。

  據(jù)了解，目前便攜食品安全干式分析儀及配套檢測卡已在河南省出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心、石家莊市水產(chǎn)品質(zhì)量檢測中心、山西省水利廳漁業(yè)局、河南華英農(nóng)業(yè)發(fā)展股份有限公司等單位進(jìn)行了應(yīng)用，效果良好。