目前，國(guó)際通用的食品安全標(biāo)準(zhǔn)從低到高共有3個(gè)階段：無(wú)公害食品-綠色食品-有機(jī)食品，消費(fèi)者們追求健康飲食，寧愿多花錢(qián)，買(mǎi)個(gè)放心，但是連沃爾瑪都出現(xiàn)以普通豬肉冒充綠色豬肉，叫消費(fèi)者如何放心那些“綠色食品”就是真正的綠色食品呢？

據(jù)了解，綠色食品的認(rèn)證比較嚴(yán)格，一般先由企業(yè)向市級(jí)主管部門(mén)提出申請(qǐng)，準(zhǔn)備相關(guān)材料，然后經(jīng)過(guò)初步審核、原料基地環(huán)境監(jiān)測(cè)、產(chǎn)品抽檢化驗(yàn)，檢查機(jī)構(gòu)要出示指定部門(mén)的監(jiān)測(cè)報(bào)告，再由農(nóng)業(yè)部中國(guó)綠色食品發(fā)展中心進(jìn)行最后審批，合格后頒發(fā)證書(shū)。綠色食品標(biāo)志使用期限為3年，商家或企業(yè)在期滿后，要提前重新注冊(cè)申請(qǐng)。正是因?yàn)楸刃��?yán)格的認(rèn)證程序和認(rèn)證費(fèi)用，許多商家因?yàn)榛�地或產(chǎn)品不合格、節(jié)約成本等多種因素的考慮，采取混水摸魚(yú)的方法，故意打擦邊球，或干脆假冒綠色食品，記者在網(wǎng)上商城發(fā)現(xiàn)，不乏有“綠色食品”不干膠標(biāo)簽等商品在銷(xiāo)售。一家上海的網(wǎng)店出售此類(lèi)標(biāo)簽僅需2分錢(qián)一張。也就是說(shuō)，不良商家只要極低的成本就可以讓自己的產(chǎn)品立刻成為綠色產(chǎn)品。

綠色食品強(qiáng)調(diào)的是一個(gè)生產(chǎn)過(guò)程，從產(chǎn)地的空氣、土壤和水質(zhì)，到種植、收獲、包裝，都有一套嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，重點(diǎn)還是要依靠政府部門(mén)對(duì)綠色食品從生產(chǎn)到銷(xiāo)售的全過(guò)程加以規(guī)范和推廣，發(fā)揮認(rèn)證機(jī)構(gòu)的把關(guān)作用。