工作人員將自來(lái)水倒入一支小試管，晃動(dòng)搖勻后與色卡一對(duì)比，就能測(cè)出自來(lái)水余氯含量是否超標(biāo)。

　　家里買回的菜是否農(nóng)藥殘留超標(biāo)，一滴試劑一根試管就能測(cè)出。昨日，達(dá)元食品安全項(xiàng)目動(dòng)工，投兩億建國(guó)內(nèi)最大食品藥品安全檢測(cè)研發(fā)生產(chǎn)基地，這樣的家庭檢測(cè)錦囊將在三水生產(chǎn)。

　　達(dá)元食品安全項(xiàng)目由上市公司中山大學(xué)達(dá)安基因與廣州三元生物科技共同投資，前者的生物分析檢測(cè)在國(guó)內(nèi)處于國(guó)家級(jí)水平。達(dá)元三水項(xiàng)目位于樂平鎮(zhèn)，總用地面積4萬(wàn)平方米，總投資2億元，將分3期建設(shè)，全部建成后將形成年產(chǎn)值超5億元的國(guó)內(nèi)最大食品藥品安全檢測(cè)研發(fā)生產(chǎn)基地。

　　針對(duì)近年來(lái)出現(xiàn)的注水肉、動(dòng)物疫病、農(nóng)藥殘留等食品安全問題，達(dá)元公司已研發(fā)出農(nóng)殘速測(cè)儀、肉類水分測(cè)試儀等數(shù)十種專業(yè)食品藥品檢測(cè)儀器和120多種快速檢測(cè)試劑。在展示柜臺(tái)上記者看到，一本雜志大小的紙盒內(nèi)裝有近十種試劑、測(cè)試卡等，這個(gè)名為“食品安全錦囊”的小東西，能幫助您在家里就完成農(nóng)藥殘留、甲醛、雞蛋新鮮度、亞硝酸鹽等8種常見食品安全問題。達(dá)元公司負(fù)責(zé)人表示，這種錦囊售價(jià)不過200~300元，已通過海王星辰等連鎖藥店銷售。

　　市委常委、常務(wù)副市長(zhǎng)冼瑞倫，三水區(qū)區(qū)委書記宋德平和區(qū)長(zhǎng)盧立湃等領(lǐng)導(dǎo)參加了達(dá)元項(xiàng)目奠基儀式。區(qū)長(zhǎng)盧立湃表示，去年金融危機(jī)催生了發(fā)展新興產(chǎn)業(yè)的機(jī)遇，達(dá)元項(xiàng)目對(duì)三水發(fā)展新興的健康產(chǎn)業(yè)將有重要的推動(dòng)作用。

　　據(jù)了解，達(dá)元食品安全項(xiàng)目分三期建設(shè)，一期建設(shè)16500平方米，預(yù)計(jì)2011年初可建成并正式投產(chǎn)。屆時(shí)，達(dá)元公司將把在廣州的食品安全相關(guān)儀器、試劑的研發(fā)全部轉(zhuǎn)移至三水。